dinsdag 13 januari 2015

Verpakkingsvrij winkelen

Verpakkingsvrij, regionaal en biologisch. En lekker natuurlijk. Dat zijn de speerpunten van Opgeweckt Noord: de eerste verpakkingsvrije winkel van Nederland. In april opent zij haar deuren in Groningen. ‘Door zelf een fles, pot of zak mee te nemen en deze naar behoefte te vullen met producten, is de winkel volledig verpakkingsvrij,’ vertelt medeoprichter Dorothea Piek. - Door: Ramon Holle.


Dorothea bedacht samen met haar vriend Tonny het concept. ‘Hij werkte bij een biologische groothandel, maar had behoefte aan meer klantcontact. Hij wilde graag een eigen winkel.’ Dorothea, die zelf een marketing- en communicatiebureau heeft, wilde nog iets aan de winkel toevoegen. ‘We gaan daarom ook workshops over gezond eten en leven geven en er zullen (net)werkplekken in de winkel zijn. We willen graag kennis delen en overdragen.’

De winkel biedt producten als zuivel, fruit, groenten, brood, pasta, zaden, pitten, granen en nog veel meer (seizoens)producten. En die komen dus allemaal uit de regio. Althans, bijna allemaal: ‘producten als citroenen en rijst groeien nou eenmaal niet in het noorden. We hebben daarom de ‘’biechthoek’’ bedacht. Een vijfde van onze producten mag door onze investeerders worden ingevuld. Die producten hoeven niet regionaal te zijn, maar moeten wel biologisch en verpakkingsvrij zijn.’


Ook winkelen zonder eigen fles, pot of zak is geen probleem. Opgeweckt biedt een starterskit, gevuld met biologisch afbreekbare zakjes en weckpotten. ‘Deze potten zijn een duurzame manier om voedsel lang te kunnen conserveren en bovendien is de vrolijke naam van de winkel hierop gebaseerd.’


Een Opgeweckt in Amsterdam lijkt voorlopig niet aan de orde. Dorothea wil eerst deze winkel goed op de rit krijgen. Maar ambities hebben ze zeker. ‘Op den duur willen we uitbreiden in het noorden, in Leeuwarden of Zwolle bijvoorbeeld. In het noorden hebben we inmiddels een netwerk opgebouwd.’ Dorothea en Tonny doen het bovendien vooral uit overtuiging. ‘Het is absoluut niet de makkelijkste manier om geld te verdienen.’

Meer informatie? Kijk op de website van Opgeweckt Noord en/of bekijk onderstaand filmpje.

Contact

Fika?

Wij worden enthousiast van enthousiaste mensen en leuke projecten. Heb je een tof idee? Wil je je inzetten voor een duurzamere wereld? Zoek je hulp bij je project? Wil je samenwerken? Aarzel niet en stuur ons een berichtje!

Waar zitten we?

Onze leden komen uit heel het land, maar je vindt ons het vaakst in Amersfoort, Utrecht, Amsterdam of Rotterdam. Ons kantoor is gevestigd aan de Stadsring in Amersfoort. Kom je een keertje langs?